dinsdag 16 februari 2016

Eventjes geleden

Met iets teveel te doen, en iets te weinig tijd is het bloggen er bij in geschoten. We moeten deze week beslissen op welke scholen we onze oudste in schrijven. Dat is niet een kwestie van de school zoeken die je leuk vindt en waar je het onderwijs het beste vindt voor jouw kind. Nee, in Amsterdam is dat alle scholen waar we voorrang hebben (dat zijn er 8) overwegen, daarna proberen de kans in te schatten dat ze loting hebben en aan de hand daarvan een lijstje maken van 1 tot en met max. 8. Heeft de eerste school op jouw lijstje loting en lig je eruit dan gaan ze kijken of er nog plek is op school 2. Zo niet, dan kijken ze bij school 3 etc. Klinkt vrij simpel, helaas betekent het in de praktijk dat als je op de school van je eerste keuze wordt uitgeloot, dat je weinig kans hebt bij de scholen erna. Zeker als ze gewild zijn. 
Speciaal naar de voorschool gedaan voor de voorrang, hadden ze vlak voordat ze begon de regel veranderd. Alleen nog voorrang met indicatie :| 

De laatste jaren is er ook veel gedaan aan zwarte versus witte scholen. Een goed initiatief die weinig vruchten heeft afgegeven in onze omgeving. Ons lijstje van scholen is gereduceerd tot 5 die we heel leuk tot ok vinden. Drie ervan loop je rond in de school en kan je de blond met blanke huid kinderen tellen op één hand bij de andere twee geldt hetzelfde maar dan voor de donkere kindjes. Ik vind dat best wel erg en zou veel liever een gemiddelde daarin hebben. Helaas gaan ook wij voor de witte scholen. Dat heeft niks te maken met de kleuren van de kindjes, zeker niet zelfs. Het lijkt mij heel leuk als onze oudste op een school zit met veel verschillende nationaliteiten. Jammer genoeg hebben deze scholen vaak een veel lager niveau gewoon omdat veel kinderen van laag opgeleide ouders komen of een taal achterstand hebben. (Uit onderzoek blijkt dat kinderen met hoog opgeleide ouders met veel meer kennis instromen dan kinderen met laagopgeleide ouders. Voor kindjes met ouders met niet meer dan basisschool krijgen scholen zelfs extra subsidie.) Onze dochter is qua taal ver vooruit en vrij pienter dus hebben we toch liever een school waarvan we weten dat ze meer gestimuleerd wordt, en niet de kans heeft tegengehouden te worden door het lagere gemiddelde niveau van de klas. 
Aanstaande donderdag leveren we de papieren definitief in en dan horen we in maart waar ze geplaatst is. Duimen dus. 

dinsdag 19 januari 2016

Dora voor Nickolodeon

De schone was houdt mijn grote leesstoel in beslag, de droger zit ook nog vol en de wasmachine is net klaar, het kinderspeelgoed dwarrelt nog door de kamer, mijn engelse cv moet nog afgemaakt en ik wilde beginnen aan een sollicitatiebrief vandaag. Helaas lig ik op de bank met knallende koppijn vermoedelijk veroorzaakt door iets dat verkeerd schiet in mijn nek na langdurig tillen van een zware rugzak, een extra tas en af en toe een peuter. Gelukkig kwam er ook een leuk momentje bij. De Senior Producer van Nickelodeon Australie (ik heb gegoogled, het is echt zo) had een mailtje gestuurd of ze mijn Dora-cake mogen gebruiken in een reclamespotje voor hun Parenting Blog. Dat is natuurlijk heel leuk maar antwoorden met alleen ja leek mij wat nutteloos. Natuurlijk mogen ze mijn foto gebruiken, mits ze daar erkenning voor geven. Een linkje, een naam ergens, iets waar uit blijkt dat het van mij is. Doen ze dat niet, nou ja, dan niet. Het is een hele leuke cake, te leuk om niet te delen 😉

Floor is nu al 6,5!

vrijdag 8 januari 2016

Kokos chocolade truffels, zonder suiker, lactose vrij, glutenvrij

Deze truffels zijn snel gemaakt met de keukenmachine en ideaal voor feestjes. Geen gluten, geen geraffineerd suiker en geen lactose maar wel heel lekker!

De hoeveelheden komen niet zo heel nauw dus ik houd het op de volume eenheid US Cup. Heb je geen cup in huis dan is een mok prima te gebruiken.

Kokos chocolade truffels, zonder suiker, lactose vrij, glutenvrij

Maakt ongeveer 20 balletjes 
De kleine truffels op de achtergrond waren tijdens het kokosrollen al verdwenen :D

Benodigd
15 ontpitte dadels
1/4 cup cacaopoeder
1 cup geraspte kokos en een beetje extra voor decoratie
1/2 cup kokosolie
1 cup pecan noten

1/4 cup water

Keukenmachine (food processor)

Doe de dadels, kokos en kokosolie in de keukenmachine. Pulseer totdat de dadels redelijk fijn zijn.
Roer de cacao er met een lepel door (anders stuift het heel erg).
Voeg de helft van het water toe.
Zet de keukenmachine aan en laat 2 minuten draaien.
Voeg de pecannoten toe en pulseer nogmaals. Dit is een beetje naar eigen inzicht, je kan de nootjes grof houden of juist heel fijn malen. Afhankelijk van wat je lekker vindt.

Het mengsel moet nu plakkerig genoeg zijn om een balletje mee te draaien. Mocht dit niet zo zijn, zet de keukenmachine nogmaals aan en voeg een eetlepel water per keer toe. 

Draai balletjes ter grote van een grote knikker (of dezelfde diameter als een twee euro munt).
Leg ze op een bord en zet deze minstens 30 minuten in de koelkast.
Doe wat geraspte kokos in een kom en rol de gekoelde balletjes er doorheen.

Bewaar de kokos chocolade truffels afgedekt in de koelkast. Haal ze 30 minuten voor gebruik eruit. Hoe langer ze staan, hoe zachter de truffel.

Hoe waren jouw feestdagen? Vol gestopt met kerstkransjes en oliebollen? Of gezonder gegeten?







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...