Allemans reality leven

Wie is Badr Hari? En waarom is hij toch zoveel in het nieuws?? Ik heb gemist waarom dat toch elke keer zo'n grote kop geeft op nu.nl. Hij heeft geweldsmisdaden gepleegd in het uitgaansleven van Amsterdam. Dat opzich lijkt me niet bijzonder, dat gebeurt elk weekend. Is het omdat hij bekend is? Ik kende hem niet, maar nu wel...

Het doet me een beetje denken aan de berichten over Tanja Nijmeijer. Alleen het bericht dat er een Nederlander bij de FARC zat, vond ik nieuwswaardig. Waarom zouden we ons druk maken om een vrouw die vrijwillig bij een guerilla bewegen zit. Is dat alleen omdat ze Nederlander is? En als je vecht voor een ander land, ben je dat dan nog wel...

Zo is er best vaak nieuws te lezen dat meer onder schandalen, roddels, en sensatie nieuws valt. Maar dat is schijnbaar de trend van vandaag. Mensen zijn meer geinteresseerd in de levens van anderen, misschien om hun eigenwaarde op te krikken? We zijn zo druk bezig met anderen. Facebook, twitter, reality series, Adam zoekt Eva... Een dating show op een eiland, naakt. Waarom? Ik heb mijn vriend, de vader van mijn kind, gewoon ontmoet tijdens het uitgaan. Spontaan. Ik kon niet op facebook checken wat voor geweldige of verschrikkelijke dingen hij deed. Ik kon onze profielen niet matchen om te zien hoe goed we overeenkomen. En ik had hem zeker niet naakt gezien op de eerste date... Gelukkig, je moet toch wel een beetje klikken qua persoonlijkheid vind ik. 

Nederland van Alleman. Dat is nou een leuk programma. Vijftig jaar geleden maakte Bert Haanstra een film over Nederland. Niemand bijzonder gewoon de Nederlanders van toen. Het programma kijkt naar het verschil tussen toen en nu en hoe erg het veranderd is. En dat is best wel erg. We zijn vrijer, vooral als vrouwen en hoewel we schijnbaar seks kunnen hebben met iedereen en alleman, hebben we gemiddeld minder seks per week dan toen. Relaties gaan sneller uit, 1 op de 3 getrouwde stellen gaat weer scheiden en 1 ouder gezinnen zijn veel voorkomend. Mannen doen minder moeite, vrouwen ook. Jammer is dat. In plaats van al die programmas op tv opzoek naar de liefde, Boer zoekt vrouw, man zoekt russin, adam zoekt eva, dating in the dark, the undateables en nog zoveel meer, zie ik liever dat mensen energie stoppen in relaties en contact maken in het echte leven. Laten we ophouden met reality kijken op tv, laten we onze eigen reality eens leven.

Honing Citroen maanzaad muffins met speltmeel

Deze muffins zijn een suikervrije, speltmeel variant van de beroemde usa lemon poppyseed muffins. Ze zijn snel en makkelijk te maken. 

Citroen maanzaad muffins met speltmeel en honing

200 gram speltmeel

1 theelepel bakpoeder

2 eetlepels maanzaad

2 eetlepels geraspte citroen

2 eetlepels citroensap

2 eetlepels kokosbloesemsuiker

175 gram boter gesmolten

100 gram honing

3 eieren

Verwarm de oven voor op 180 graden. 

Doe muffin papiertjes in een 12 stuks muffinvorm.

Meng in een grote kom de speltmeel, bakpoeder, maanzaad, kokosbloesemsuiker en de geraspte citroen. Zet opzij.

Klop de honing en de citroensap door de eieren tot een glad beslag.

Smelt de boter in een pannetje op het vuur.

Giet als eerste de boter bij het meel en meng een beetje door elkaar.

Giet het eiermengsel erbij en klop tot een glad beslag.

Verdeel het beslag over de vormpjes. 

Zet de muffinvorm 25 tot 30 minuten in het midden van de oven. 

Test of de muffins klaar zijn door erop te duwen. Ze moeten terugveren.

Laat de muffins 5 minuten afkoelen in de vorm.

Laat ze daarna verder afkoelen op een rooster.

De muffins zijn het lekkerst als je ze binnen 2 dagen op eet.

Voor een lekkere frosting voor op de muffins zie: 

http://www.homemade-baby-food-recipes.com/sugar-free-frosting.html

De prachtig roze kleur van de frosting in het plaatje komt van een drupje bietensap in een cream cheese frosting.

Geniet!

Wanneer regen zonneschijn is

Het voelt nog maar zo kort geleden dat ik de winter in Canada heb doorgebracht.

Flashback van mijn blog destijds: 
"Hoe graag ik ook wilde, ik kon de tijd niet vertraging, dus dinsdagochtend om 11:05 verliet mijn vliegtuig Nederlandse bodem. En voor iemand met zo’n enthousiaste fantasie als ik, is reizen met het openbaar vervoer lang niet altijd geslaagd. Halverwege de vlucht (van 9 uur!) pakte het meisje naast mij het doorzichtige zakje met vloeistoffen uit haar tas en ging alle potjes en flesjes open maken, om ze vervolgens in haar grote tas te stoppen. Toen ze daarna een tijd met alleen haar handen in haar tas zat te frunnikken,